納期目安:
05月13日頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
【至福のひとときを こだわりの宇治抹茶とともに】
- ブランド: WABISUKI
- 商品名: めばえ
- 産地: 宇治 京都
- 品種: さみどり
京都・宇治で栽培された貴重な手摘みの一番茶。
石臼で挽きたての、ふくよかな香りを楽しめる贅沢な逸品です。
抹茶本来の味と奥深い魅力をぜひご堪能ください。
[WABISUKI抹茶の3つのこだわり]
茶道の先生をしているWABISUKI。
道具などにこだわる先生方が多い中、どうしてお抹茶はこだわらないのだろう。と疑問が。。。
そこで、自分が美味しいと思う抹茶を探し、宇治に辿りつきました。茶葉を育ててる栽培者さんと何度もお話しを重ね、愛情たっぷり注がれているお茶っ葉に出会うことごできました!
茶摘みも体験させていただきました。
他の農園の茶葉と合組(ブレンド)せず、一つの品種(シングルオリジン)と、二つの品種(シングルエステート)で、茶葉そものの味を味わうことができます。
袋を開けた時の香り、お抹茶を点てた時の香り、お抹茶を飲んでくれた人の笑顔…
幸せになるお抹茶を是非ご賞味下さい。
▪️あるがままの姿で成長させる自然仕立て
一番茶を摘み終えると膝下の高さまで茶樹を刈り落とし、次の茶摘みまでの約一年間、茶の木本来のあるがままの自然の姿で成長させます。
▪️覆下栽培で生まれるまろやかな旨味と甘味
宇治の伝統的な栽培方法である「覆い下栽培」。新茶が摘まれる直前の約20日間、茶園全体を遮光資材で覆い日光を遮断します。
光を遮ることでテアニンの含有比率が増加し、深みのあるまろやかな甘みが生まれます。
▪️一番茶のみ愛情こめて手摘みで収穫
一番茶は一回目に収穫する茶葉で旨み甘み成分のアミノ酸が多い傾向にあります。
枝条の良く伸びた自然仕立ての茶を丁寧に手摘みすることで、時間はかかりますが、品質のよい抹茶ができます。
シングルオリジン
一農園一品種
シングルエステート
一農園二品種
※濃茶、薄茶どちらでもお使いいただけます。
※100gは、薄茶の場合、1服2gで約50服分。
※品質を保持し美味しくお召し上がりいただくために、直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
※開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず、できるだけお早めにお召し上がりください。
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
|---|
オススメ度 3.1点
現在、666件のレビューが投稿されています。